O Shakedown em Paredes-Baltar assume um papel cada vez mais importante na dinâmica de um rali moderno. O Shakedown é, na prática, a última oportunidade para as equipas afinarem os carros em condições reais de competição antes do arranque oficial. Ao contrário dos testes privados, aqui os pilotos enfrentam um troço representativo do rali, permitindo ajustar detalhes como suspensões, diferenciais, travões e escolha de pneus. Para equipas como a Toyota Gazoo Racing, Hyundai Motorsport ou M-Sport Ford, este momento é crucial para validar configurações e perceber o comportamento do carro na terra portuguesa.
No caso específico de Paredes-Baltar, espera-se um troço com caraterísticas típicas do norte do país com piso de terra compacta, zonas técnicas e alguma abrasividade. Isto permitirá às equipas simular de forma bastante fiel aquilo que irão encontrar nos primeiros dias de prova, tornando o Shakedown ainda mais útil do ponto de vista competitivo. É também uma zona acessível ao público que o aproxima do rali, uma festa antes da competição.
Consulte as Zonas Espetáculo do Shakedown
O que pode encontrar em Paredes
Castelos, quintas, moinhos, igrejas, mosteiros medievais e solares brasonados são alguns pontos de atração que este município oferece; pontos estes que emolduram uma paisagem onde o antigo se mistura com o natural; e onde o moderno anda sempre à espreita. Entre serras e vales banhados por rios e ribeiras de águas cristalinas, há em cada canto vestígios de tradições passadas, que, com o passar dos tempos, resistiram à aproximação dos centros urbanos. O misticismo de Paredes vive precisamente nesta dinâmica: numa conjugação vibrante entre o passado e o futuro – numa harmonia entre os costumes que nos remetem aos primórdios da nacionalidade e as práticas que colocam Paredes no centro do desenvolvimento industrial em Portugal (cerca de 60% do mobiliário português é aqui produzido).
O que comer?
A gastronomia de Paredes fixa-se nos bons produtos da terra, nos animais criados de forma orgânica e familiar, e nas tradições que veem há vários anos o município crescer. Ao visitar os principais restaurantes, o cabrito assado com arroz de forno, feito num alguidar de barro, é um prato que sem dúvida vai querer provar.
Se tiver espaço para uma sobremesa, é importante falarmos sobre a famosa sopa seca: especialmente preparada na altura das vindimas, e composta essencialmente por pão, açúcar, canela e hortelã. É feita uma calda aromatizada com canela e hortelã em que depois o pão é mergulhado e retirado para um recipiente de modo a ir ao forno.
A seguir, este conjunto é colocado em camadas, cada uma delas polvilhadas com canela, e são tostadas no forno. Serve-se quente e o cheiro faz com que seja impossível ficar-se indiferente a esta iguaria.
E se é de doces que gosta, vai querer experimentar o Cavaco, criado para simbolizar os pedaços de madeira desperdiçados na indústria mobiliária. Baseado na doçaria antiga, é constituído por uma massa de pão doce, enrolada em forma paralelepipédica e recheada com creme de ovos, castanhas moídas, açúcar, canela e limão. As castanhas, produtos da terra, são utilizados como toppings, dando um toque bastante característico.
O que fazer?
- Percursos Pedestres de Paredes, um contacto direto com a natureza
Passear por Paredes pode-se revelar uma experiência verdadeiramente fascinante. Dispersos por todo o concelho, encontramos pontos de interesse quer paisagísticos, quer arquitetónicos merecedores da nossa atenção. Nestes passeios que propomos, poderá descobrir a riqueza do património do concelho e desfrutar da beleza dos inúmeros espaços verdes que Paredes tem para oferecer.
Um dia em Paredes
Itinerários possíveis
Sugestão de itinerário 1 I 52 km
Tempo de percurso I 1h9min, só o tempo de condução
Uma visita a Paredes pelos principais pontos de atração do seu património, entre freguesias e alguns lugares indicados. Aqui a gastronomia não está esquecida.
Sugestão de itinerário 2 I 37 km
Tempo de percurso I 1 hora, só o tempo de condução
Um itinerário que percorre as principais freguesias de Paredes. Entre Vila Cova de Carros, Vandoma, Louredo, paisagens de tirar a respiração não faltarão.
Sugestão de itinerário 3 I 29 km
Tempo de percurso I 46 minutos, só o tempo de condução
Uma visita que dá valor ao património, à paisagem e à comida. Para sair um pouco dos sítios habituais, e que tal uma visita ao circuito de Baltar, onde o Shakedown acontece?